Ces délicieuses baies d’un rouge profond sont principalement cultivées dans les tourbières de l’hémisphère nord et flottent dans l’eau pour être facilement récoltées. Les États-Unis et le Canada fournissent près de 98 % de la production mondiale. Naturellement acidulées, les canneberges séchées sont généralement sucrées avec du jus de pomme ou du sucre de canne. La canneberge, riche en antioxydants, est souvent ajoutée aux mélanges de fruits, aux produits de boulangerie et aux salades, ou peut être consommée seule comme une collation satisfaisante.
Origine :
Canada
ÉTATS-UNIS D’AMÉRIQUE
Conventionnel et biologique
Fruits séchés entiers
Canneberges séchées infusées au sucre de canne ou au jus de pomme.
Fruits séchés en tranches
Airelles séchées infusées au sucre de canne ou au jus de pomme.
Airelles séchées infusées au sucre de canne ou au jus de pomme – coupe en julienne
Airelles séchées infusées au sucre de canne ou au jus de pomme en doubles dés.
Emballage :
Généralement emballé dans des cartons de 25 livres.
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